Sain perehtyä aamupalan valmistukseen, kahdella eri kerralla.
Nyt tehtäväkseni tuli pekonin, kalkkunanakkien ja kasvismakkaroiden valmistus.
Lisäksi pöydän kattaminen ja tiskihuolto pääsivät tehtävälistalle.
Ensin purettiin kuitenkin varastoon tullut kuorma ja tsekattiin ne tarkistuslistalta.Tuotteet vietiin omiin säilytyspaikkoihinsa: kylmiöön, kuivatuotevarastoon, pakastimeen, liha/kalatuote- ja maitotuotekaappiin.
Roskiksiin pussit, käsipesu, essut, suojapäähineet sekä tsekkaus, ettei mitään koruja ollut jäänyt esille.
Pöydän kattamisessa piti huomioida käytettävissä oleva tila, joten katoimme suoraan pöytään välineet ja astiat. Tarjoiluastioiden kokoakin piti miettiä, sillä tarjolle tuli melkoinen määrä tuotteita.
Valmistettavien ruokien määriä tuli myös miettiä, jotta kaikille riittää maistettavaa, kuitenkin tarpeetonta ylijäämää välttäen.
Tiskissä alkoi jo luistaa, eikä mitään valtavia vuoriakaan päässyt muodostumaan, kun kone lauloi tasaiseen tahtiin🎶. Astiatkin löysivät jo helpommin paikoilleen. Toistot ne auttavat tässäkin hommassa👌.
Paistoin pekonit, makkarat ja nakit uunissa, jonka aikataulun tein tarjoiluajankohdan huomioiden. Jotta tuotteet pysyisivät lämpiminä pidempään, esilämmitin tarjoiluastiat astianpesukonepesulla niin, että sain nostettua tuotteet uunista suoraan lämpimiin astioihin. Folio päälle ja hetkeksi tarjoilua odottamaan. (Olisin voinut asettaa ne myös hetkeksi uuniin, jos odotusaikaa olisi ollut enemmän).
Hyvin onnistui paistot, vaikka kasvismakkara jäikin hännille maistuvuudessaan.. 😬. Vaan olipahan taas kertakaikkiaan kystä kyllä meillä. Omat suosikkini olivat marjaisa smoothie, kylmäsavulohilevite ruispalojen päällä ja mansikkamousse, aa että🤩!
Kiva oli päästä taas kyökin puolelle. Täytyypä ryhtyä kotonakin, enemmän kokeilemaan erilaisia aamiaisvaihtoehtoja.
Itselleni annoin extrapisteet siitä, että muistin ottaa aamulla vaihtokengät mukaan. Jaksoi näetsen paljon paremmin seistä, kun vaihtoi jalkineet välillä, eivätkä jalkapohjatkaan huutaneet hoosiannaa päivän jälkeen😃.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti